Tradición

Tradición e iniciativa se unen en la tercera generación de Carbónicas Landeira S.A, que desde 1945 realizan su actividad como planta embotelladora de bebidas refrescantes en Galicia y posicionada actualmente, como una de las principales empresas del sector. Una trayectoria empresarial, con la que han conseguido ser un referente, manteniendo la tradición, y adaptándose a las nuevas tendencias de mercado. Marcas tan reconocidas como “La Pitusa”, avalan la calidad de Carbónicas Landeira S.A.

Innovación

BÁGOAS do mar, un nuevo concepto

Estudio y análisis

El estudio de años, esfuerzo y análisis del sector, dan como resultado una Tónica Premium elaborada con un 7,5% de agua de mar, una innovación hecha concepto en una nueva marca, una nueva Tónica Premium.

Agua de acantilados

Elaborada con un agua procedente de los acantilados del litoral de la Costa da Morte, con temperaturas bajas y corrientes provenientes del Atlántico Norte Central, que aportan a estas aguas características únicas, siendo muy ricas en yodo y sales minerales.

Sin aditivos

El tratamiento del agua se realiza mediante un sistema de microfiltrado en frío, sin utilizar ningún tipo de aditivo químico ni disolventes, por lo que mantiene todas sus propiedades y cumple con la normativa para su consumo.

Concepto

BÁGOAS do mar, utiliza en su elaboración, quinina natural, que le proporciona una nota amarga, el azúcar que suaviza el amargor de la quinina, los aromas cítricos, la visten con una complejidad fresca y el agua de mar, potencia los matices en la mezcla de sus ingredientes, dando como resultado una tónica con aromas a cítricos y quinina, que garantizan un sabor diferente, fresco y muy acentuado por el agua de mar. Esto permite que al mezclarla en combinados, la tónica potencie la esencia del destilado.

COCTELERÍA

La moda del Gin-Tonic ha sido toda una revolución en la hostelería. “Un buen Gin-Tonic se puede hacer sencillamente con hielo, ginebra, tónica, un cítrico y un buen recipiente.

Gin-Tonic con… BÁGOAS do mar

  • Copa balón o vaso ancho. Tienen una gran capacidad, unos 60 o 70 cl, que nos permiten que quepa todo el hielo, toda la ginebra y toda la tónica.
  • Elegir un buen hielo. El hielo es mucho más importante de lo que creemos, para hacer un buen Gin-Tonic, tienen que cumplirse tres características básicas: Ser grande, gordo y duro. “El hielo tiene que enfriar la copa, no aguarla”, se debe utilizar un hielo industrial.
  • La Ginebra, puede ser, de corte clásico – donde abunda el enebro-, cítricas, especiadas, herbales y afrutadas, con cualquiera de ellas, BÁGOAS do mar es la Tónica perfecta. Debe servirse muy fría y aromatizar simplemente con una piel de cítrico fresca y jugosa. De esta manera, se degustará un Gin-Tónic más puro, sin perder sus aromas naturales ni camuflar la esencia del combinado..

Notas de Cata

Tonica Premium BÁGOAS do mar

BÁGOAS do mar es limpia, brillante y cristalina, con un perlado de carbónico abundante y alegre, de burbuja grande y persistente.

Tonica Premium BÁGOAS do mar

Al desplegar sus aromas, destaca un ligero dulzor floral, junto con notas cítricas y marinas, que resulta muy grato.

Tonica Premium BÁGOAS do mar

En su fase gustativa es muy refrescante, con una entrada agradable y golosa, junto con un final de boca ligeramente amargo y equilibrado con los matices salinos del agua de mar

MENCIONES

BÁGOAS do mar, un nuevo concepto de Tónica Premium que me sorprendió.
Destacaría cómo el agua de mar, potencia los aromas de sus ingredientes naturales.

Gerardo Pereira Romero
Profesor Técnico de servicios de restauración

Ficha Técnica

ELABORACIÓN:

Tónica Premium, elaborada con un 7.5 % de agua de mar de la Costa da Morte. Un agua rica en yodo y sales minerales que consigue realzar los sabores de sus ingredientes.

CATA:

Vista: Cristalina, transparente, fresca y de burbuja consistente.
Nariz: Sutil aroma a cítricos con toques amargos.
Boca: Gusto limpio, Intenso, fresco, pase largo con retrogusto seco, algo amargo provocado por la mezcla de sus ingredientes naturales de cítricos, agua de mar y quinina.

PRESENTACIÓN COMERCIAL:

Capacidad: 200cl
Formato: Cristal
Packaging: Pack de 12 botellas
Palets: 182 packs

Tonica Premium BÁGOAS do mar
Tonica Premium BÁGOAS do mar

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Bágoas do Mar Tónica Premium
es una elaboración de Carbónicas Landeira.